Автора: Фсторт, Хелен
Etiopía ha puesto en marcha su segunda línea de procesado de aguacate, una instalación clave para optimizar la postcosecha y cumplir con los estándares de eksportación. El nuevo equipamiento, de alta eficiencia, автоматизация һәм флужо де трабажо.
El proceso comienza en un tanque de lavado con burbujas, donde la turbulencia generada realiza una limpieza profunda pero delicada, бетерү калдыклары sin dañar la piel de la fruta. Tras el lavado, la línea incpora un túnel de secado que retira la humedad өстән-өстән медианте потенциалы flujos de aire, la la fruta para la siguiente fase.
Posteriormente, un sistema de encerado por aspersión aplica una capa uniforme de cera comestible, sellando la porosidad de la piel para prolongar la vida útil y mejorar el aspecto визуаль дель продукт. Finalmente, la clasificadora ponderal por pesaje dinámico agrupa los aguacates por calibres con gran precisión, минимизандо эл хата һәм асегурандо лотлары homogéneos para su empaque y envío. Esta integración tecnológica promete reducir las mermas y aumentar el valor del aguacate etíope en el mercado интернациональ.
